Insegurança alimentar e nutricional no Amazonas

Resumo: Esta obra traz informações sobre o estado de insegurança alimentar da população do Amazonas em todas as fases da vida, desde a gestante e seu concepto, passando pelos pré-escolares, crianças, adolescentes até o idoso, evidenciando a necessidade de maior atenção e cuidado com a alimentação desses grupos para justamente reduzir a insegurança alimentar, pois uma alimentação adequada pode reduzir o risco de doenças e impulsionar o crescimento e desenvolvimento de uma região e do país.

DESCRIÇÃO: Editora INPA, 2017 , Páginas: 140p.

​AUTOR: Fernando Hélio Alencar

SUMÁRIO:

PARTE 1 - Introdução ao estudo da insegurança alimentar e nutricional no Amazonas

PARTE 2- Insegurança alimentar e nutricional nos diferentes segmentos populacionais do Amazonas